五月初的微风中，隔壁田中太太家门前的鲤鱼旗总在清晨第一个飘起来。每年这时候，我家孩子都会趴在窗边数着街道上新增的彩色布幡——这是属于日本男孩节的热闹，也是打开传统美食宝库的钥匙。
藏在鲤鱼旗下的美味密码
江户时代的商家记录显示，柏饼最早出现在京都菓子铺「龟屋良长」的账簿中。这种用槲树叶子包裹的糯米点心，其实藏着个有趣的冷知识：叶子正反面的包裹方式，关东和关西竟有完全相反的传统。东京人习惯叶脉朝外，大阪人则坚持光滑面示人，这种差异就像关东煮和章鱼烧的地域之争般充满生活趣味。
必尝...
鲤鱼旗