上个月在济南的冬至滋补节，我亲眼见到有位大姐用指甲盖轻刮阿胶块，对着灯光看透光度，转头就买下三盒东阿阿胶。这场景让我想起自己刚接触阿胶时，站在展柜前犹豫不决的样子——今天咱们就来聊聊这些年参加阿胶活动攒下的实战经验。
一、阿胶选购的三大黄金法则
去年杭州的滋补品展销会上，我对比过12个品牌的阿胶产品后总结出这些门道。
1. 产地密码要记牢
在山东阿胶行业协会的展位前，工作人员教我辨认正宗驴皮胶的诀窍：
东阿县产：断面呈半透明琥珀色
其他产区：多数呈现暗红色或棕黄色
特征正品阿胶次品阿胶
质地硬...