蛋糕店促销活动方案：如何用限时优惠让街坊邻居都来排队

老张家的蛋糕店开在社区转角三年了，上周三下午三点，他神秘兮兮地在橱窗贴了张手写告示。第二天早上七点，排队买现烤葡式蛋挞的队伍都拐到隔壁便利店了——这事得从他那张"前20名买三送一"的粉红色便签纸说起。

一、让人心跳加速的限时玩法

看着烤箱里金黄的泡芙，李婶边扫码付款边念叨："这晚八点后半价的规矩好，接完孙子正好来捎点"。限时优惠就像烘焙计时器，滴答声催着人赶紧行动。

1. 时段折扣：给时间标价

• 工作日14:00-17:00 下午茶套餐8折
• 周末19:30打烊前 当日现烤品买二赠一
• 母亲节10:00-12:00 限定款玫瑰蛋糕立减30元

2. 会员专属：给老客发特权卡

王大爷每周三固定来取糖尿病特制蛋糕，自从办了晨间特权卡，现在每天开门前半小时，银发族们都在讨论："老李头，今天核桃酥要不要拼单？"

活动类型	参与门槛	转化率	数据来源
时段折扣	无	62%	《2023烘焙行业消费趋势报告》
会员专享	储值100元	88%	某连锁品牌内部数据
节日限定	现场排队	41%	城市商业街调研数据

二、优惠券要像刚出炉的面包一样香

收银台旁贴着张泛黄的便签："暗号'芝士就是力量'立减5元"。中学生放学路过总爱探头喊一嗓子，带着奶香味的笑声能传半条街。

1. 赠品策略：买蛋糕送故事

• 满58元送手绘明信片（可兑换小份试吃）
• 儿童节订单送烘焙体验课名额
• 集齐6个蛋糕盒换私人订制款

2. 裂变玩法：让甜蜜翻倍

刘女士发现分享活动海报到业主群后，自家定的6寸生日蛋糕居然便宜了20块。现在整个小区的宝妈们见面就问："你家拼不拼那个三层草莓塔？"

三、把促销做成邻里人情

收银机旁的日历用红圈标着：每月8号会员日，玻璃柜上摆着试吃盘，牙签筒压着张泛黄的纸条："新品试吃第3天，张阿姨说糖放多了"。空气里飘着现磨咖啡香，李老板边擦柜台边跟熟客唠："下周要上桂花栗子糕，记得带保温袋来啊。"

街角面包车卸货时，几个常客凑过来看新到的芒果，收银小妹笑着递上切块试吃。夕阳把"今日限定：杨枝甘露泡芙"的粉笔字染成金色，放学归来的孩子们数着硬币讨论要不要合买促销装。